Mesa Quince i Assalto, nous restaurants de carta curta i gresca llarga

Els dos locals han obert recentment a Barcelona per oferir cuina tradicional reinterpretada amb minutes que no passen la vintena de plats

Els restaurants recomanats aquesta setmana s’assemblen com un ou a una castanya, però tenen en comú una carta curta, que no supera en cap dels dos casos la vintena de plats, i arriben amb ganes de gaudir i fer xalar els clients, reinterpretant la cuina tradicional.

Tenen permís per obrir fins a les dues de la matinada els dissabtes i tothom és convidat a aprofitar-ho. La llarga barra o les mateixes taules es converteixen cap al tard en una tranquil·la cocteleria, on un bàrman us pot fer un glop a mida. No és mala idea per als que canviar de local els fa mandra. Assalto, un bar de vins i tapes Us podem explicar l’Assalto d’aquesta setmana, però la que ve potser aquest nou bar de vins i tapes us atacarà d’una altra manera.

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