Melhor coxinha do mundo: conheça os segredos do salgado feito em padaria de SP

Coxinha de Santo André, no ABC paulista, lidera ranking de um guia gastronômico internacional; saiba mais no MelhorDaTarde 👏 BandReceitas

do mundo é brasileira e fica na região ABC paulista. O salgado feito em padaria de Santo André liderado guia gastronômico Taste Atlas. Essa delícia que é “coisa nossa” merece todas as honras, não é mesmo?, visitou a Padaria Brasileira, que faz sucesso com sua coxinha de de frango com catupiry. O estabelecimento, visitado pore curiosos de todo o país, produziu cerca de 1,5 milhão de unidades do salgado nos últimos 12 meses.

A crocância, característica muito elogiada, fica por conta da fritura em óleo e da finalização no forno. Mas perguntar sobre os ingredientes da melhor coxinha do mundo é “causa perdida”, viu? O representante da padaria diz que o recheio do salgado é “receita de avó”… “Nem eu sei a receita”, brinca.

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