Uma reportagem da Band acompanha o repórter Thaide em visita à cidade de Tacaimbó, em Pernambuco, para conhecer a produção e os usos do maxixe, hortaliça típica da região Nordeste. A reportagem explora a cultura do maxixe, seus benefícios nutricionais e as diferentes formas de preparação, incluindo a tradicional Maxixada e o consumo cru em saladas.
Tacaimbó fica a aproximadamente 170 km do Recife . Logo na entrada da cidade é possível decifrar quem é o carro-chefe na economia local: o maxixe. O Thaide, repórter da Band, foi até a cidade para conhecer a plantação, cuidados e para provar a famosa maxixada.O maxixe é uma hortaliça de origem africana, que dá em plantas rasteiras e adora um clima quente e, por isso, se tornou muito comum nas lavouras e no cardápio nordestino.
O plantio é feito em canteiros protegidos e exige muita adubação. Existem dois tipos de maxixe: o caipira, mais comum na região norte, onde aparece com mais espinhos, e o japonês, que não tem espinhos.O maxixe é rico em proteína, cálcio e vitamina c, servindo como um importante item no plano alimentar de atletas de alta intensidade.
Maxixe Tacaimbó Pernambuco Nordeste Agricultura
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