Matías Rocca: historias y vivencias de un riocuartense desde la Antártida
El domingo 23 de octubre, cuando Boca salió campeón de la Liga Profesional 2022, en Antártida la sensación térmica era de 20 grados bajo cero. Pero el cocinero de la Base Petrel, Matías “El Colo” Rocca , no dudó en salir a festejar a la intemperie blanca.
Matias con su pasión por Boca, festejando días atrás en el blanco helado el último campeonato ganado. Rocca señala que la actividad laboral es intensa en Petrel. A las 7, prepara el desayuno para los 20 militares que viven en la base. Luego, el almuerzo y la cena. Cuenta con la ayuda de un auxiliar rotativo que es también quien se queda “en vela” por las noches.
“A veces hemos recibido lechuga de Marambio, que trabaja con hidroponia, pero en general, usan alimentos deshidratados, enlatados. Las provisiones no faltan. Tenemos huevo en polvo que se hidrata y se usa para panificación. Se pueden lograr comidas alternativas parecidas. Hoy hice empanadas de carne tipo norteñas para la noche”, dice, y manda la foto, por Whatsapp.
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