Las 'artimañas' de los restaurantes para cobrarte más y facturar en tiempos de crisis
hace caminar por la cornisa cualquier proyecto
Gabriel B. tiene un pequeño restaurant en los márgenes de Palermo"Hollywood" y"Soho" y siempre apuntó"al barrio" en lugar de los visitantes ocasionales, paseantes y/o turistas, y se animó a contar su situación, pero prefirió no identificarse… por obvias razones. . De esta forma puedo acomodar el costo y mantener mínimamente ‘la pizarra’ de promoción a la calle con un valor que para el cliente sea atractivo e ingrese al local". En la cuenta final, para el negocio, es como haber vendido una bebida o un postre más, según la cantidad de comensales.
En la provincia de Buenos Aires existen fallos judiciales que dictaminaron que esta práctica viola el deber de información y limita la libertad de contratación , además de violentar el art. 35 de la ley de Defensa del Consumidor, Para evitar un mayor consumo de carne,"tenedores libres" sirven guarniciones abundantes e incentivan el consumo de bebidas.o aumentar"la cuenta".
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