No 7º lugar, Lasai, no Rio, é o restaurante mais bem colocado do Brasil no Latin America's 50 Best Restaurants 2024
Pela segunda vez, o Rio de Janeiro foi palco do Oscar da gastronomia latina! Nesta terça-feira , aconteceu a premiação Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, que revela os 50 melhores restaurantes da América Latina, classificados do 1º ao 50º lugar. A lista dos restaurantes classificados entre o 51º e o 100º lugar na seleção dos melhores da América Latina foi divulgada no início do mês, destacando oito casas brasileiras.
Liderado pelo empresário e sommelier Pablo Rivero, a casa em Palermo é uma das paradas obrigatórias em Buenos Aires e tem a sazonalidade, a maturação, a charcutaria e os vinhos argentinos no foco da operação. O peruano Maido, liderado pelo chef Mitsuharu Tsumura na capital Lima, veio no 2º lugar. O restaurante trabalha com a cozinha nikkei, em que mescla as cozinhas japonesa e peruana no balcão e no menu degustação.
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