Confira essa receita deliciosa de lasanha de estrogonofe de carne moída com molho de cogumelos, feita no programa The Chef desta segunda-feira (17) 😋 BandReceitas
Modo de preparoNuma panela quente, refogue a cebola no azeite, acrescente a carne moída aos poucos para dourar. Junte o molho de tomate, o molho inglês, o catchup, a mostarda, o creme de leite, a salsinha e o sal e deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve.Em uma panela quente com manteiga, refogue a cebola e o alho até murcharem. Junte os cogumelos e mexa até murcharem.
Acrescente a farinha de trigo e frite-a levemente. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal, pimenta e cebolinha. Reserve.Em uma travessa, faça camadas de molho de cogumelos, massa de lasanha, estrogonofe, muçarela, presunto e massa de lasanha, repita o processo até encher a travessa, finalizando com a muçarela. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos ou até o queijo gratinar. Sirva.
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