Una vaca puede pasar toda su vida comiendo pienso sin acumular ningún tipo de conocimiento acerca de él, igual que mi vecino se ha pasado la vida gozando de la misma marca de calamares a la romana congelados
y platos de todo tipo por el mundo, nos encontraremos con una masa ingente de opiniones y juicios distintos, una multitud de paladares aderezados y sesgados cada uno de ellos de acuerdo a sus propias experiencias, preferencias, filias, fobias, bolsillos y adicciones, dispuestos, casi siempre y sin tapujos, a afirmar con contundencia “esto es bueno y esto no lo es”, “esto merece cinco estrellas, esto otro, una”, alegremente; todos ellos convencidísimos de tener las gafas limpias y la...
¿Quién puede afirmar con certeza no estar dormido y soñando?, ¿Quién está seguro de estar limpio de sesgos?, ¿Quién sabe si el “sabor jamón” no son solo estímulos eléctricos enviados por un ordenador a nuestro encéfalo? ¡Tanto Matrix comocomo Francis Bacon opinaban que la vida es sólo un sueño! Y esa metáfora sigue viva.
“La experiencia tiene que servir para algo” dirán algunos, “haber comido muchas veces un plato te tiene que dar cierto criterio a la hora de juzgar si está bien o no”, y yo me digo que una vaca puede pasar toda su vida comiendo pienso sin acumular ningún tipo de conocimiento acerca de él; como mi vecino se ha pasado la vida gozando de la misma marca decongelados que le daba para cenar su madre de pequeño, y que hoy, cincuenta años más tarde, no los conoce...
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