Kocken Lisa Wallén om längtan efter kräftor, barndomens värmländska knäckemackor och vietnamesiska grisar.
– Här i Chamonix är det asiatiska Mumma. I min hemstad Göteborg är de absoluta favoriterna Bikt och Hedlunds Havsbar i Saluhallen.. Och det säger jag inte bara för att jag precis givit ut en korvbok. Jag älskar korv. Korv med surkål, fylld falukorv, stark korv rullad i krispig sallad, korv med jalapeños och smält ost.– En sommar i Lysekil tog morfar och jag ekan ut till en liten ö och plockade blåmusslor.
– Jag saknar havet och solnedgångar så mycket att det gör ont i hjärtat – och med det självklart räkor, kräftor och god fisk. Det finns inte så mycket skaldjur här i Alperna.– Jag gillar att grava och pickla. Och för mig är korv med bröd så svenskt det kan bli, även om rätten har sitt ursprung i USA.– Jag älskar att blanda rostad lök med nötter och frön.
Brasil Últimas Notícias, Brasil Manchetes
Similar News:Você também pode ler notícias semelhantes a esta que coletamos de outras fontes de notícias.
På tallriken med kocken Ulrika Bengtsson: Vår sill är känd i New YorkNew York-kocken Ulrika Bengtsson minns en middag med Pelé, saknar havskräftor och förstår inte grejen med sjömansbiff.
Consulte Mais informação »
På tallriken med Ruth WeldegiorgisKocken Ruth Weldegiorgis om den bästa konferensmaten, kebabminnen från Malmö och problem med surströmming.
Consulte Mais informação »
Lisa Borgs IVF-resa: ”Som att åka en läskig karusell”Influencerparet Lisa och Henrik Borg vill bli föräldrar. På tisdagen ska ett fryst embryo, som blev kvar i frysen efter förra IVF-omgången, sättas in i Lisas livmoder, och paret hoppas att det blir en liten Borg-bebis. Nu känns det som att hon ska åka en rolig, läskig karusell, beskriver Lisa.
Consulte Mais informação »
Lita inte på Bianca Ingrossos dumsnåla bästis, skriver Lisa MagnussonGina Tricot vilseleder sina kunder: De har inte planterat någon skog för att rädda miljön och klimatet. Vad som finns är en sorglig liten lerplätt med ekplantor i Danmark.
Consulte Mais informação »
Lisa Magnusson: Att tvingas genomgå en graviditet är inte tragisktLedare. Abortförbudet i USA har lett till misär. Det beror på aktiva, politiska beslut.
Consulte Mais informação »
Lisa Magnusson: Mammorna måste bli bättre på att säga tackLedare. Att utan reservationer ta emot en gåva, det är en underskattad konst. Mors dag är ett utmärkt tillfälle att öva.
Consulte Mais informação »