Jorge Lucki: O que é a ‘doença da rolha’ e como se prevenir contra defeitos nos vinhos

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Fungo ataca a cortiça, matéria-prima da rolha, indo se manifestar mais tarde quando ela está em contato com o líquido, contaminando-o

Fungo ataca a cortiça, matéria-prima da rolha, indo se manifestar mais tarde quando ela está em contato com o líquido, contaminando-o

Linha de produção de rolhas de cortiça em Portugal. Contaminação atinge entre 2% e 5% — Foto: Jorge Lucki Servir um pouquinho de vinho ao cliente do restaurante, aguardando que ele prove e autorize o serviço ao restante da mesa, é um procedimento obrigatório que faz parte do ritual da bebida. Ainda que a recusa gere controvérsias e muitas vezes esteja associada a fatores subjetivos, como gostar ou não gostar do vinho, o propósito maior é saber se aquela garrafa, especificamente, não está comprometida.

O executivo assume o cargo após a renúncia de Paulo Kruglensky, que estava à frente da companhia nos último três anos"Não deve ser surpresa que eu não apoiarei Donald Trump este ano", disse Pence em entrevista à TV Fox NewsAnálise: Forças Armadas impediram, mas deixaram o país muito perto de um golpeCom governadores da Amazônia, Petrobras retoma debate sobre Margem Equatorial em meio à crise de...

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