Confira essa receita deliciosa de joelho de porco assado com batatas, feita no programa Melhor da Tarde desta sexta-feira (21) 😋 BandReceitas
Em um recipiente com tampa, tempere os joelhos com azeite, sal, pimenta, páprica, louro e alho. Faça alguns furos para que o tempero penetre bem e deixe descansar por pelo menos 2 horas fechado na geladeira.
Após marinar bem no tempero, posicione os joelhos com os ossos na vertical e deixe a base maior para baixo, no meio da assadeira. Espalhe as batatinhas em volta, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180° por 1 hora e meia. Depois, retire o papel alumínio e leve novamente ao forno por 20 minutos ou até dourar.
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