Icônico restaurante no térreo do edifício Copan traz pela primeira vez um excelente menu-degustação que resgata a história das cozinhas brasileiras
A partir de agora e durante todo o tempo que você permanecer aqui, seremos responsáveis pela sua felicidade - Janaína Torres. A frase acima está escrita em letras garrafais na parede do Bar da Dona Onça, endereço que há 16 anos faz sucesso no centro de São Paulo e que mantém um público fiel, o que prova que a tal frase é verdade, por lá é "servido" felicidade em forma de alimento.
O menu começa com sopa de feijões brasileiros com codeguim, abóbora e verduras nativas para forrar a barriga para a sequência impecável de friturinhas típicas das festas de criança: empada de palmito pupunha, risole de moqueca de pesca local, quibe com castanha de caju e bolinha de queijos.
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