Unir lavoura à pecuária e à preservação florestal gera receita e traz benefícios ambientais
Quinze anos atrás, as fazendas Boa Vereda e Varjão, no interior de Goiás, produziam quatro arrobas de boi por hectare por ano. Como o ciclo da pecuária de corte é longo, demorava no mínimo dois anos para entrar dinheiro no caixa das propriedades. A história mudou quando Abílio Pacheco, funcionário na Embrapa, herdou as fazendas. Poderia ter arrendado as terras, já que o plantio de cana na região avançava. Mas ele seguiu outro caminho.
— Além do aumento da produtividade, os ganhos em sustentabilidade são evidentes e respondem a um dos maiores desafios da humanidade, que é produzir mais com eficiência na preservação do planeta — afirma o pecuarista. Veja imagens da exposição 'Amazônia', de Sebastião Salgado Pular 8 fotos Pular Pular Pular Mostra fica até janeiro de 2023 no Museu do Amanhã Diversificar produção
— A mão de obra é muito baseada em produção com mínimo custo, e quando falamos de sustentabilidade não estamos falando de mínimo custo e sim de máxima margem — explica o diretor da Danone, que tem 13 profissionais, entre veterinários e agrônomos, em campo para dar suporte aos produtores. Além dos benefícios ambientais, lembra ele, a diversificação é um benefício para os produtores rurais. Quem só trabalha com soja, por exemplo, planta em outubro e colhe em janeiro. Se o produtor plantar milho quando colhe a soja e colocar o gado para pastar, terá três produtos por ano. Se o mercado de carbono emplacar no Brasil, pode-se pensar numa “quarta safra”.
— Queremos chegar a 35 milhões de hectares, até 2030 — afirma Isabel Ferreira, diretora-executiva da Rede ILPF, uma associação formada por empresas como Bradesco, Cocamar, John Deere, Soesp, Syngenta e Embrapa, em 2012, para acelerar a adoção das tecnologias de integração e impulsionar a sustentabilidade na agropecuária.
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