A inflação de alimentos, prevista em 7,69% para 2024, pode comprometer o consumo e aumentar o risco de insegurança alimentar, alerta o Pacto Contra a Fome. O aumento nos preços, impulsionado por carnes, óleos e gorduras e café moído, afeta especialmente famílias em situação de pobreza e grupos vulneráveis. A entidade prevê uma disparidade crescente entre alimentos saudáveis e ultraprocessados.
A inflação de 7,69% dos alimentos em 2024 pode comprometer seu consumo e amplia o risco de as famílias estarem em insegurança alimentar, afirma o Pacto Contra a Fome.A entidade aponta que, segundo o IBGE, os alimentos representaram 21,55% da cesta de consumo das famílias em dezembro, sendo 72,62% destinados à alimentação no domicílio.
“Essa instabilidade nos preços gera diferentes impactos para famílias em situação de pobreza e grupos vulnerabilizados socialmente”, alerta a organização na primeira edição de seu boletim mensal de monitoramento da inflação dos alimentos no Brasil.A inflação do grupo de alimentos foi impulsionada, em 2024, pelos subgrupos de carnes , óleos e gorduras e café moído .
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