Historias de cafés notables que se debaten entre la lucha y el olvido

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Historias de cafés notables que se debaten entre la lucha y el olvido
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Los dueños del bar Roma ya no quieren seguir. Los trabajadores del Plaza Dorrego enfrentan una demanda por desalojo. Y el local que alguna vez fue la Richmond está en alquiler.

Mientras dos cafés notables preparan su resurrección, otros no corren tanta suerte. A mediados de noviembre,, aunque confían en que otro administrador tome la posta.en San Telmo continúa abierto pese a que se venció el contrato de alquiler, pero sus trabajadores, que formaron una cooperativa, enfrentanla Richmond

fue una confitería emblemática durante casi un siglo pero, desde que cerró sus puertas en 2011, su ritual no volvió a repetirse. Es que su local fue preservado en arquitectura, pero no en usos: tras el cierre del bar, funcionó allí una tienda deportiva, y ahora se ofrece en alquiler para instalar cualquier tipo de comercio.

Pero no todas son malas noticias: la Comisión de Monumentos Nacionales ya envió al Ejecutivo el pedido para declarar el café Bien de Interés Histórico Nacional. Y, operado por la cooperativa que formaron sus empleados. Los trabajadores quieren pagar el alquiler y dicen que pueden gestionar el bar. /Enrique García Medina

“Seguimos con el reclamo de salarios, aportes y contribuciones patronales contra el empleador y queremos avanzar en la negociación con el dueño del local, porquey generar los recursos para pagar el canon locativo a valores de mercado”, explica a este diario el abogado de los empleados, Luis Palmeiro.

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