Gratinado de frango com purê de abóbora | Band Receitas

Confira essa receita deliciosa de gratinado de frango com purê de abóbora, feita no programa The Chef desta segunda-feira (17) 😋 BandReceitas

1 xícara de chá de cebola picada1 xícara de chá de creme de leite1/2 xícara de chá de muçarela raladaEm uma tigela, coloque a sobrecoxa e tempere com sal e cominho. Reserve. Em uma panela quente com azeite, adicione a cebola, o pimentão e o alho e refogue até que eles fiquem dourados. Adicione o frango e a abóbora até que eles fiquem cozidos e macios.

Em uma panela, coloque a manteiga e o creme de leite até ferver. Desligue o fogo e reserve. Em outra panela, coloque a abóbora amassada e deixe no fogo médio por 2 minutos. Adicione aos poucos o creme de leite com a manteiga, mexendo vigorosamente até obter um creme uniforme. Desligue o fogo e transfira o purê para o liquidificador, batendo até que a massa se torne homogênea.

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