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O Ministério da Agricultura e Pecuária apreendeu 10.500 kg de arroz que estavam sendo vendidos como um tipo superior ao que eram. O confisco aconteceu em uma rede de supermercados em Araraquara, no interior de São Paulo, no dia 28 de outubro.
Nas embalagens dos itens apreendidos constava que eles eram do tipo 1, quando, na verdade, o Mapa verificou que eles eram do tipo 3 . Segundo os fiscais, a irregularidade se caracteriza como fraude ao consumidor.Mas quais são os tipos de arroz e o eles que significam? Primeiro, é importante entender que existem dois grupos de arroz: os com casca e os beneficiados . É este que você normalmente encontra no mercado.
Na prática, o valor nutricional de todos os tipos de arroz é o mesmo, segundo Andressa Silva, diretora executiva da Associação Brasileira da Indústria do Arroz . O que muda é o quanto ele vai ficar "soltinho" depois de cozido. Nesse sentido, o tipo 1 é o melhor. ➡️ No caso do arroz apreendido pelo Ministério, ele estava classificado como tipo 1, mas foi constatado que ele tinham quase 24,5% do peso correspondente a grãos quebrados e quirera, o que, na verdade, corresponde ao tipo 3.
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