La fundaron Hugo Navarro y Juan Carlos Elia hace m�s de cinco d�cadas y hoy sus hijos e hijas manejan las riendas. Del dulce de leche al roquefort, leber y aceitunas.
Tener un producto de calidad, que la gente lo identifique y lograr un engagement genuino en las redes debe ser una de las sinergias m�s poderosas que una marca puede lograr. Y todo esto le sucedi� a una churrer�a.
Uno de sus grandes disparadores fue su trabajo de comunicaci�n digital. Pero la historia de la marca surgi� a partir de una serie de fracasos. Un amigo en com�n les propuso mudar el proyecto a Villa Gesell porque ve�a que cada a�o se incrementaba la cantidad de turistas que la visitaban. Fue as� como en 1968 abrieron su primera churrer�a en el local m�s barato que encontraron, entre la 109 y la 110.Para el cartel llamaron a un letrista que les recomend� darle un nombre al negocio y les sugiri� �El Topo' por el famoso Gigio.
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