Feijoada com farofa de bacon e banana empanada | Band Receitas

Confira essa receita deliciosa de feijoada com farofa de bacon e banana empanada, feita no programa The Chef desta terça-feira (25) 😋 BandReceitas

sal a gostoEm uma panela quente com água, ferva a carne-seca e o lombo de porco por 20 minutos. Reserve. Em uma panela quente com óleo, refogue a cebola e o alho até murcharem. Junte o feijão preto demolhado, as folhas de louro, a laranja, a cachaça, a costela defumada e as carnes dessalgadas e aferventadas. Cubra com água e deixe cozinhar por 1 hora. Retire as laranjas e adicione o paio e a linguiça calabresa e deixe cozinhar por mais 30 minutos.

Adicione a farinha e mexa até atingir o ponto desejado. Reserve.Em uma panela quente com azeite, coloque o alho e a couve e refogue até atingir o ponto desejado. Reserve.Tempere os bifes com sal e lemon pepper e doure-os dos dois lados, em uma panela quente com azeite. Reserve.Separe três pratos e coloque em um a farinha de trigo, em outro, a farinha de rosca e, no terceiro, o ovo. Tempere os pratos com sal e reserve.

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