Exposición Rural 2019. Presentarán una propuesta de financiamiento para la ganadería - Exposición Rural de Palermo - LA NACION
"Estamos ante un hecho inédito en el mercado de las carnes a nivel mundial. Falta carne y la Argentina tiene la posibilidad de producir más", dijo aFernando Canosa, coordinador técnico de la Mesa de las Carnes, la agrupación donde confluyen más 30 entidades ligadas a la actividad.
La agenda de la Semana de la Carne incluye jornadas de la Mesa de las Carnes, el 12° Foro de Genética Bovina, charlas sobre Buenas Prácticas Ganaderas y manejo sanitario para cabañeros y una jornada sobre AgTech. "Hay cuestiones que hacen falta, como mejorar las cuestiones sanitarias y comerciales para aumentar la producción en dos millones de toneladas y aumentar las exportaciones para generar más puestos de trabajo", dijo. El especialista en ganadería resaltó la importancia del tema, no solo para los ganaderos, sino también para el país.
En tanto, sobre los desafíos de la producción, Canosa aclaró que en la Argentina hay un 62% de índice de destete y un faltante de novillos."Estamos en condiciones de aumentar fuertemente la producción a través de la base forrajera y sanitaria, acompañados de una política financiera e impositiva", aseguró.
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