María Cecilia Ortiz tiene 42 años, un bar y una productora-cooperativa de artistas
La Dorrego.ahorros y con un crédito de 25.000 eurospara recibir ayuda porque lo perdió todo. Siguió pagando los gastos fijos y esperando hasta reabrir. Logró recuperarse, la va “bien” y comparte esa actividad con la de unaCuando se fue de la Argentina, Ortiz tenía 24 años. Llegó a Madrid para cuidar a sus primos por un verano y se quedó porque le salieron “. Ya en Buenos Aires era payasa ; estaba en la Escuela de Circo Criollo y en teatro Catalinas Sur.
nuestros clientes ayudaron comprando con anticipación para después canjear las consumiciones en el bar. Ortiz se encarga de las empanadas, y dos argentinos -Carlos y Candelaria- de la panadería y la pastelería. “Hacemos productos que no se conocen mucho como las medialunas argentinas, los vigilantes o los bizcochos de grasa”, apunta.
Ortiz recuerda que cuando llegó tuvo un año sin papeles, ilegal y agradece a Steven Newman de la consultora Aguirre-Newman, que le mandó la oferta de trabajo a la Argentina para que ella pudiera ponerse en regla y continuar en el país. “Ahora sin papeles es mucho más complicado; se busca empleados, hay trabajo, pero cambiaron las exigencias”, resume.
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