Un informe de la OPS advirtió sobre el preocupante avance de los ultraprocesados en la región. En el país, más de un cuarto de la energía diaria proviene de ese tipo de productos, de muy baja calidad nutricional.
subieron 8,3%, de 408 a 441 kilocalorías por día/por persona entre 2009 y 2014 , y se prevé que aumentarán 9,2%,en promedio en la región, de acuerdo a las proyecciones realizadas en base a datos de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, México, Perú y Venezuela.Argentina se encuentra en tercer lugar
. No es lo mismo el azúcar que está contenido en la fruta naturalmente que el añadido. Lo mismo ocurre con la grasa", dice Laspiur. Además de las diferencias en sus nutrientes, los productos ultraprocesados ofrecen saciación débil , destaca.lidera el consumo de gaseosas y de bebidas azucaradas a nivel mundial
La oferta de productos listos para consumir se amplió desplazando a los alimentos frescos y preparados en casa., cuyos resultados fueron presentados el mes pasado y que arrojaron que en paralelo con un consumo deficiente de alimentos recomedados , a diario el 37% de la población toma bebidas azucaradas y el 17% consume productos de pastelería y galletitas dulces.
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