Entenda o que é indicação de procedência e denominação de origem, e como os selos podem ajudar pequenos produtores no turismo de experiência
O consumidor brasileiro já está familiarizado com o selo "alimento orgânico" nas embalagens de produtos e menus de restaurantes. Esse selo, conforme a legislação brasileira, garante que o produto é proveniente de um sistema de produção agropecuária orgânica ou de um processo extrativista sustentável, sem prejudicar o ecossistema local. Agora, a indicação geográfica busca alcançar um reconhecimento similar.
Segundo Mabel, além da promoção do produto, a região que ganha um selo de IG consegue se desenvolver, criando museus, oficinas de demonstração e fomentando o turismo de experiências. Mabel cita como case de sucesso as balas de banana de Antonina, no Paraná, que inspiraram até sabonete líquido e outros produtos com a essência da guloseima que marcou a infância de muitos paranaenses.
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