La acelga tiene un alto valor nutricional y contiene componentes bioactivos que pueden ayudar a mejorar varios aspectos de la salud
La acelga es un superalimento: entre sus componentes se destacan las betalaínas, grasas saludables, flavonoides, fenólicos, carbohidratos, terpenos y mineralesESTE LICUADO DE PROTEÍNA TE AYUDARÁ A GANAR MASA MUSCULAR EN 30 DÍAS: CÓMO PREPARARLOSu contenido de fibra también puede contribuir a mejorar las funciones digestivas y del intestino.ser preparada cruda o cocida, agregándola en ensaladas, batidos y guisos.
Por ser una fuente no significativa de calorías, podría ser una alternativa para aquellas personas que no desean subir de peso, porque los mantiene saciados. Los polifenoles de las acelgas actúan como antiinflamatorios en el organismo, por lo que pueden contribuir a disminuir el riesgo de padecer enfermedades inflamatorias crónicas
También puede ser una opción integrarla en la dieta de personas que desean mantener a raya sus niveles de azúcar en la sangre, porquePor último, las vitaminas A, C y K también ayudan a reforzar el sistema inmunológico, así como también laEs por todo esto que es ideal incluir esta verdura en la dieta diaria y aprovechar los beneficios que puede brindar al organismo.
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