La irrupción de la gripe aviar y las olas de calor impactan en los incrementos de hasta 200% en los últimos 45 días para el sector mayorista. Se espera una suba sustancial en la canasta básica.
en el país, pero principalmente las olas de calor registradas durante marzo, más las subas generalizadas de precios por la inflación por los costos de alimentación, son algunas de las razones que encuentran las granjas productoras para justificar el fuerte aumento que ha tenido el pollo en los últimos días.
Hoy el costo del kilo de pollo entero en las pollerías de la ciudad de Córdoba va de 765 a 900 pesos. Los comerciantes minoristas del rubro coinciden en que los precios son “del día” y pueden cambiar cada dos días. Ahora, con la gripe aviar ya presente en el país, y detectada en galpones de producción, la vigilancia sanitaria requiere de mayor intensidad.
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