El mejor helado de Argentina es de chocolate y lo hizo un sanjuanino

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Gerardo Pozo triunfó en la Coppa d´Oro Argentina. Viajará a Italia a representar a nuestro país para competir en la Copa Internacional, conocida como el “Oscar del Helado”.

artesanales del país.

Lo siguieron Nahuel Rampoldi de Quilmes y Emanuel Ratari de Pergamino. El chocolate fue el protagonista y el nivel de todos los participantes fue de excelencia. El protagonista del certamen fue el sabor sorbete de chocolate negro que debieron elaborar todos los participantes ante la presencia del jurado. Tras la prueba práctica, se evaluó sabor y estructura además de orden e higiene de la zona de trabajo.

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