El ‘Especial Miguelin’, de Tasqueta Cal Miguelin en El Pla del Penedès, se alza con el primer premio del Campeonato de España de Bocatas
El mejor bocadillo de España lleva pollo, beicon, pimiento verde y una salsa secreta con un toque picante. Todo ello servido en un pan rústico. La creación en cuestión lleva 17 años en la carta de Tasqueta Cal Miguelin, en El Pla del Penedès, Barcelona, y este martes se ha proclamado ganadora en el primer Campeonato de España de Bocatas.
También a la provincia de Valencia, aunque esta vez en la localidad de Algemesí, ha ido a parar el tercer premio. En concreto, a un bocadillo de La Mesedora con longaniza, hecha de manera artesanal por un carnicero local, con base de tomate, mermelada de beicon casera, cebolla caramelizada y salsa smoked mayo.
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