Es uno de los conceptos que dejó el reciente Congreso Internacional de Maíz, que se realizó en Paraná, Entre Ríos. La baja huella de carbono e hídrica es una característica única de la producción maicera argentina. También se remarcó la necesidad de que se agregue más valor al grano amarillo.
En un contexto mundial donde la producción de alimentos en forma sustentable es una demanda creciente y donde se necesita producir más comida en la misma superficie cultivable, la Argentina es uno de los pocos países del planeta que aún puede ampliar su frontera agrícola e intensificar su producción donde ya lo hace.
, el grano amarillo que tiene verificados más 600 usos, con diferente agregado de valor, puede jugar un rol preponderante en el despegue agrobiondustrial del país.
Destacó que “el pollo argentino y otros procesos son muy eficientes, cuando se los compara con otros países”, significando que los estudios ya demostraron que en la avicultura y ganadería se percibe la diferencia cuando consumen maíz argentino.La baja huella de carbono del maíz argentino tiene relación directa, en buena parte, con la aplicación de las llamadas buenas prácticas agrícolas .
Con los ojos puestos en"El Niño", se sembrará más maíz en Argentina después de una campaña para el olvido
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