Opinión | El fortalecimiento de la seguridad social como clave para salir de la crisis alimentaria ✍️ Mario Lubetkin, Subdirector General de la FAO y Representante Regional para América Latina y el Caribe
Por Mario Lubetkin, Subdirector General de la FAO y Representante Regional para América Latina y el Caribe.
Como consecuencia, hoy enfrentamos el ciclo inflacionario de precios de alimentos más alto de los últimos años y nuevamente son los más pobres los más afectados. Actualmente los alimentos representan dos tercios de la inflación en los hogares de menores ingresos, ya que son los más pobres los que gastan una proporción más alta de sus ingresos en comida.
Pero no podemos quedarnos solo en respuestas de emergencia. El aumento de las cifras de pobreza e inseguridad alimentaria en América Latina y el Caribe demanda la generación de medidas de apoyo permanentes y no solo como respuesta a contingencias. Actualmente 56,5 millones sufren hambre en nuestra región y no podemos permitir que más personas engrosen esta cifra.
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