La reconocida revista gastronómica Taste Atlas, le dio al sándwich criollo una calificación de 4.5 puntos por sobre ofertas gastronómicas de Estados Unidos, Colombia y Dinamarca, entre muchas otras.
Infaltable en los asados, pero sobre todo como sándwich para salir del paso y comerse de parado, el conocido “chori” fue considerado como una “comida de calle” de la Argentina, consistente en un “chorizo tipo salchicha” sazonado por una “variedad de condimentos” en un “pan crujiente”.
La descripción, que como siempre incluye un gráfico con sus ingredientes destacados y el país desde dónde proviene, dice: “choripán es lo último en comida callejera argentina. Un sándwich que consiste en una salchicha de chorizo y una variedad de condimentos en un panecillo crujiente. Suele consumirse al paso, ya que se vende mayoritariamente en puestos callejeros de toda América latina”.
Y cierra dando una explicación para el resto del mundo: “El nombre choripán se deriva de dos palabras: chorizo, que hace referencia a la salchicha, y de pan”.
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