Major Fábio Contreiras, porta-voz da corporação, afirma que são necessários cuidados para usar utensílio com segurança
na cozinha da Escola municipal Embaixador Barros Hurtado, em Cordovil, na Zona Norte do Rio, deixou dois merendeiros feridos. Um deles teve lesões leves e já recebeu alta. Mas Priscila Araújo Barbosa, de 31 anos, segue internada em estado grave. Ela teve fraturas no rosto, ficou com a mandíbula dilacerada, perdeu dentes e teve um corte da boca até uma das orelhas. Isso aconteceu porque a cozinheira foi atingida por estilhaços do utensílio.
Ele salientou que, independentemente do tipo a ser usado, as panelas de pressão têm que ter sempre o selo do Inmetro — isso comprova que passaram por testes. Veja os cuidados a serem tomados:São as panelas de aço ou alumínio — essas representam 90% do que há no mercado — que vão ao fogão.
O anel de vedação deve ser trocado em caso de desgaste, mudança de cor e textura. A panela deve ser descartada se houver mudança na cor, deformação, a válvula não levantar e se o chiado ficar diferente do normal. — O outro sistema é que ela não permite que a tampa seja aberta enquanto a pressão interna estiver muito alta. Então, são dois sistemas que vão dar mais segurança, que vão evitar o erro do operador — disse o porta-voz dos Bombeiros.|Quanto às panelas feitas com esses materiais, Contreiras afirmou que o princípio de funcionamento delas tem que o mesmo das mecânicas e das elétricas.
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