E. coli: como age a bactéria do surto alimentar associado a lanche do McDonald's

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Segundo órgão dos EUA, pacientes relataram ter consumido refeições no McDonald’s antes de apresentarem sintomas

Um surto da bactéria Escherichia coli nos Estados Unidos levou o Centro de Controle e Prevenção de Doenças a emitir um alerta de segurança alimentar. O foco da contaminação parece estar relacionado ao sanduíche Quarteirão,

Devido às investigações, o McDonald's removeu temporariamente o sanduíche Quarteirão de restaurantes nas áreas afetadas, que incluem Colorado, Kansas, Utah, Wyoming e partes de outros estados, como Idaho e Oklahoma. A rede também suspendeu a distribuição de cebolas fatiadas como medida de precaução.A bactéria Escherichia coli, normalmente presente no intestino de humanos e animais, desempenha um papel importante na digestão.

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