Pastafrola, pastelitos y el famoso postre queso y dulce pueden prepararse en dos versiones. Qué votaron los lectores de Clarín.
es comparable con la que existe entre milanesa y empanada fritas o al horno, entre pizza a la piedra y al molde, entre asado a punto y jugoso, mate amargo y dulce y helado de dulce de leche granizado y de dulce de leche puro.
¿Batata o membrillo entonces? ¿Cuál de los dos? Una elección difícil que tiene efectos colaterales sobre tres recetas muy populares y queridas por todos:la torta por antonomasia que abuelas y madres dedican con amor a sus hijos y nietosMencionada, en su forma primordial, por el chef estrella del siglo XV en el capitulo IV de su Libro de Arte Coquinaria del año 1465.muy parecida a la frola.
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