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O Documento Band desta quinta-feira te convida para uma viagem fascinante a São Miguel, a maior ilha do Arquipélago dos Açores, em Portugal. A paisagem, no meio do Oceano Atlântico, é dominada por vulcões e uma história cheia de tradições e surpresas.
Também veremos o passo a passo do preparo do famoso cozido das furnas, uma receita recheada de carnes e vegetais, preparada durante oito horas no vapor dos vulcões.O programa também mostrará as plantações de abacaxi que viraram atração turística, uma tradição desde 1864. Tem ainda a fábrica de chá mais antiga da Europa e que, até hoje, permanece nas mãos da mesma família.
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