A dieta da banana para emagrecer é um truque que circula nas redes sociais, prometendo resultados rápidos. Entenda os benefícios e riscos dessa dieta e se ela realmente funciona.
De tempos em tempos, as redes sociais são inundadas com a dieta da banana para emagrecer. Ela consiste em comer apenas bananas (a quantidade que quiser) no café da manhã e beber um copo de água morna ou em temperatura ambiente meia hora após a ingestão da fruta. Esse truque surgiu no Japão em 2008, no entanto, especialistas afirmam que não há estudos científicos que comprovem que a ingestão de banana pela manhã ajuda a emagrecer ou a secar a barriga.
A teoria da dieta é que, ao beber a água, as fibras da banana se transformam em um gel que retarda a digestão, aumentando a saciedade por mais tempo. Assim, a pessoa só volta a sentir fome próximo à hora do almoço. Apesar de não ter embasamento científico na questão do emagrecimento, a fruta é benéfica em muitos outros assuntos. Confira alguns deles: A fruta também contém boas doses de vitamina B6 e triptofano que, juntos, aumentam a produção de serotonina, um neurotransmissor associado ao bem-estar. Quando estamos felizes, conseguimos manejar melhor nosso desejo por alimentos calóricos, como os doces.Segundo o e-book “Na cozinha com as frutas, legumes e verduras” do Ministério da Saúde e da Universidade Federal de Minas Gerais, a banana contém também “vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, cálcio, fósforo, zinco e sódio”. Além disso, a fruta “auxilia a regularizar o sistema nervoso e o aparelho digestivo. Confere resistência aos vasos sanguíneos e evita câimbras. Recomendada às crianças e aos que sofrem de distúrbios digestivos, por auxiliar no tratamento de diarreia”. Nesta dieta da banana matinal, a recomendação é ter um almoço balanceado — mas sem quantidades estabelecidas, o que para especialistas é um erro e prejudica um potencial emagrecimento. Já no jantar, a orientação é dar preferência a comidas japonesas e arroz. A principal dica é comer antes das 20h e só se deitar pelo menos três horas após a refeição. A banana verde contém o amido resistente, que não é digerido facilmente. O consumo da fruta nesse estágio de maturação deve ocorrer em forma de purê, biomassa ou farinha. O amido resistente retarda a digestão de outros alimentos, aumentando o tempo de saciedade. Além disso, a banana verde tem um efeito prebiótico: o amido resistente provoca uma fermentação no intestino que 'alimenta' as bactérias boas. Na internet são vendidos e-books ensinando sobre o “truque da banana”. O material seria escrito por uma suposta nutricionista — sobre a qual não há nenhuma informação na internet. A promessa é de perda de peso rápido e sem esforço, apenas com o consumo da fruta. Há várias reclamações em sites solicitando o reembolso do valor gasto no e-book
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