Desde os tempos da Tia Ciata a comida sempre esteve associada ao gênero, como símbolo de festejo e de comemoração
Desde os tempos da Tia Ciata a comida sempre esteve associada ao gênero, como símbolo de festejo e de comemoraçãoNo Dia Nacional do Samba, destaca-se a importância das cozinheiras nas rodas de samba, mantendo tradições gastronômicas. O Museu do Samba lançou o livro"Yabás do Samba - Memórias e Receitas", reunindo perfis e receitas de 20 mulheres que marcaram a gastronomia do samba carioca.
O Irineu é a iniciativa do GLOBO para oferecer aplicações de inteligência artificial aos leitores. Toda a produção de conteúdo com o uso do Irineu é supervisionada por jornalistas.Desde os tempos da Tia Ciata, em cujo terreiro na Cidade Nova nasceu “Pelo Telefone”, aquele que é considerado oficialmente o primeiro samba, a comida sempre esteve associada ao gênero, como símbolo de festejo e de comemoração.
— Além de registrar esses saberes, uma das finalidades é mostrar quem são e onde estão estas mulheres — diz Nilcemar Nogueira, presidente do museu e coordenadora da publicação, que é a etapa final do projeto Yabás do Samba, voltado para capacitação e empreendedorismo.
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