Dia Mundial do Chocolate: projeto prevê aumentar o percentual mínimo de cacau nos produtos

Sem fiscalização, produtos vendidos como chocolate não atingem porcentagem mínima exigida pela Anvisa

, durante as comemorações, é importante ter certeza sobre qual foi o produto que escolhido nas prateleiras. Atualmente no Brasil a determinação dana composição e, embora não tenha como obter a informação dessa porcentagemcom exatidão, algumas dicas podem ajudar a identificar um bom produto.

"Queríamos verificar se os produtos disponíveis no mercado realmente estavam com a quantidade certa de cacau e descobrimos que algumas marcas precisam incorporar mais, outras estão dentro do que se propõem e 30%, em média, não atingem o mínimo. Acreditamos que isso aconteça pela escassez e custo da matéria-prima", avalia.

“O Brasil, através da Ceplac , lançou o Inova Cacau. Este plano, que envolve governo, iniciativa privada e terceiro setor, pretende duplicar a produção de cacau até 2030. A meta é produzir 400 mil toneladas”, projeta Jaime Recena.

Resumimos esta notícia para que você possa lê-la rapidamente. Se você se interessou pela notícia, pode ler o texto completo aqui. Consulte Mais informação:

sbtnews /  🏆 25. in BR

Brasil Últimas Notícias, Brasil Manchetes

Similar News:Você também pode ler notícias semelhantes a esta que coletamos de outras fontes de notícias.

Dia Mundial do Chocolate: qual é o melhor para a saúde?Quanto mais amargo o chocolate, maior a porcentagem de cacau, menos açúcar e gordura e, portanto, mais benefícios à saúde. O que é uma péssima notícia para amantes de chocolate branco
Consulte Mais informação »

Dia Mundial do Chocolate: conheça a origem e os 10 melhores chocolates do mundo!Dia Mundial do Chocolate é comemorado anualmente em 7 de julho. Entenda a origem da data e mais
Consulte Mais informação »

Dia dos namorados: dia do santo solitário que passou 60 anos sem contato com ninguémSanto Onofre, um eremita egípcio do deserto, representa a antítese da vida a dois.
Consulte Mais informação »

Yasmin Brunet, Fábio Jr. e mais famosos brasileiros que já disseram ter visto discos voadoresNeste dia 24 de junho, é comemorado o Dia Mundial dos Discos Voadores
Consulte Mais informação »

Quer ser 'abduzido'? Casas em forma de disco voador chamam atenção; e dá até pra alugar!Dia 24 de junho é celebrado do Dia Mundial do Disco Voador; entenda o motivo
Consulte Mais informação »

No Dia do Chocolate, veja um roteiro de delícias pelo RioConfira novidades com o ingrediente para aproveitar o domingo com doces saborosos: tem esfirra, pastel, tortas, cafés e muito mais
Consulte Mais informação »