Opinião | Como ando parco de sonhos, como sói acontecer em meio aos pesadelos, recorro ao maior estadista da atualidade, o Papa Francisco. Por Milton Rondó
Nesse quadro, evidentemente não se discute a democratização da distribuição.
De fato, a distribuição é tema complexo, que requer análise cuidadosa, inclusive no que tange às chamadas “cidades obesogênicas”, espaços urbanos em que o acesso a alimentos saudáveis é difícil ou virtualmente impossível. O que dizer então do fechamento dos restaurantes populares, sobretudo nas capitais, Porto Alegre incluída?
Pois vale notar que se o centro da inflação são os preços dos alimentos no varejo, ainda mais inflacionados são os preços da alimentação em bares e restaurantes, que se beneficiam da segregação espacial que confina os trabalhadores e trabalhadoras a periferias cada dia mais distantes e inacessíveis em curtos espaços de tempo.
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