Da corte de Milão às prateleiras do mundo, o panetone passou de uma receita lendária a um clássico indispensável das festas de fim de ano; marca brasileira é a maior produtora do doce no mundo
Você piscou e uma das datas mais esperadas do ano chegou novamente! O Natal, celebrado por milhões de pessoas em 25 de dezembro, ultrapassou barreiras religiosas para tornar-se um momento culturalmente querido e recheado de símbolos, tradições e, claro, sabores inesquecíveis, daqueles que te fazem viajar diretamente para essa época do ano. E, entre tantas receitas, há um protagonista indiscutível que reina absoluto nesta festa: o panetone.
Com base tradicional do panetone italiano, mas com uso de ingredientes nativos brasileiros, o panetone do Mocotó buscou trazer uma nova experiência de sabor e aroma para os fãs do doce natalino - e conseguiu. Segundo Ale Sotero, a decisão de criar o Mocotone surgiu do desejo de desafiar a equipe a elaborar um panetone que refletisse a essência do Mocotó. “O Panetone sempre foi um pão que a gente gostou muito...
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