Entre miles de asistentes, más de la mitad fue exclusivamente para deleitarse con la gastronomía tradicional. Entre los platos, uno fue el más valorado.
Entre miles de asistentes, más de la mitad fue exclusivamente para deleitarse con la gastronomía tradicional. Entre los platos, uno fue el más valorado.Nieve en Córdoba: dónde se espera y qué probabilidades hay de que caiga en la ciudad
Este sondeo permitió conocer el nivel de satisfacción y los puntos a mejorar en el evento gastronómico de la ciudad. Por primera vez, el 64 por ciento de los encuestados conoció Colonia Caroya el fin de semana de la fiesta. Los plantos más valorados por los encuestados fueron la picada, seguido por los postres, el frico, el chorizo con polenta, el codeguín con batata y la bagna cauda, que tuvieron entre 4 y 3,5 estrellas sobre 5.
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