Son atractivos turístico y lugar de encuentro. Por eso, con el delivery apenas cubren una porción de sus ingresos habituales.
“Sobre Quintana pusimos dos mesas para bloquear el paso. También armamos un sector de atención con alcohol en gel, desinfectantes en aerosol y otros productos de higiene. Ahí la gente hace su pedido, en general esdescribe Gutiérrez García. El café vendido en la puerta representa hasta ahora el ingreso mayor. También, en menor medida, se retiran platos hechos.
“Creo que nosotros somos la continuidad del hogar de los vecinos. La Biela no sólo es el bar para ir a tomar un café.Atendemos hasta cuatro o cinco generaciones y eso demuestra lo significativo que es este lugar para el barrio”.subsidio otorgado por el Gobierno porteño. Los días de trabajo de Marcelo Guimenez, gerente de Tabac, quedaron alterados a partir del coronavirus. Él y su equipo se adaptan para seguir funcionando como bares notables. Foto: Maxi Faillatambién pidieron el subsidio y aún esperan una respuesta. “Esa ayuda para bares notables sería ideal para afrontar los gastos de servicios que hubo durante la cuarentena”, dice Mariano Guimenez, gerente del Tabac.
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