De mamadeiras rudimentares usadas com leites de animais há mais de 6 mil anos ao primeiro leite de fórmula do mercado, o alimento solúvel Liebig, lançado nos anos 1860, a busca por alternativas seguras ao leite materno atravessa milênios
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Existe um relato de que, no início do século 19, os maus hábitos de higiene das mamadeiras e a armazenagem de leite animal sem segurança causavam a morte de um terço dos bebês alimentados com mamadeira. Uma análise inicial concluiu que o leite de vaca continha mais proteínas e menos carboidratos que o leite humano, de forma que muitas formulações tentavam diluir o leite de vaca em água e ajustar suas propriedades nutricionais para que fosse mais similar ao leite materno humano.Mas muitas pessoas produziam suas próprias fórmulas em casa.
O equilíbrio entre carboidratos e proteínas estava longe de ser a única diferença entre o leite materno e as primeiras versões do leite de fórmula. Pouco a pouco, ao longo do último século, nutricionistas, médicos e pesquisadores ajustaram, alteraram e fizeram experiências com a composição das fórmulas patenteadas, como os tipos que as pessoas usam atualmente, em busca de formas de torná-las mais parecidas com o leite materno.
Nos anos 1970, por diversas razões, as fórmulas patenteadas eram extremamente populares nos Estados Unidos e as taxas de amamentação entraram em queda livre. Desde então, a amamentação vem aumentando - 84% dos bebês nascidos nos Estados Unidos em 2017 mamaram no peito por algum período de tempo - mas o leite em fórmula veio para ficar.
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