Estanterías vacías y locales que sólo venden por encargo: nueva recesión del 'comercio sin stock'
"No me quedó";"Ya no trabajo más ese producto";"Lo que ves es lo que hay";"Te lo traigo". La falta de mercadería en los comercios puede observarse en la mayoría de los rubros, según evidenció un recorrido realizado porAnte la caída en las ventas y la baja del consumo, los comerciantes comenzaron a trabajar con menos stock durante el último año y se manejan"por encargo".
Desde su perfumería en Bernal, Osvaldo Guerrero, de 66 años, cuenta cómo debió variar la lógica de reposición de mercadería por la."Perfumes, cosmética y cremas importadas ya no traigo porque se me vencen o vendo solo una en un año", cuenta. "Tenemos stock, pero de menos variedad de productos. Siempre vas a encontrar lo de consumo masivo", cuenta."Dejamos de trabajar momentáneamente las líneas premium, como puede ser una pluma Parker. Antes teníamos dos en el local, pero hoy le decimos al cliente que se lo traemos por encargo".
"El ‘te lo traigo’ es un fenómeno reciente", revela Germán Borrego, quien preside una agrupación de comerciantes de la Avenida Nazca. Según explica, una de las estrategias de los locales para trabajar sin stock es comenzar a vender por internet, donde pueden exhibir una foto del artículo sin tenerlo.
Desde su dietética en Morón, José Mendes cuenta que tiene faltantes de stocks."Las empresas productoras de cereales te dicen que tienen problemas de producción pero no mucho más", dice Mendes. También, hay ciertas marcas que dejó de tener porque el proveedor le pedía pagar en el momento. "Al principio los clientes se enojaban, pero ahora están informados, saben que es una cuestión del país y entienden", agrega. Desde este año, Carla Barnes tuvo que cambiar la estrategia de venta."Antes armaba un plan de compra comparando meses o años pasados. Ahora repongo a medida que vendo. Voy a lo seguro", cuenta.
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