Bairro é percorrido pelo EXTRA na reportagem 'Sabores que fazem história'
Bomboniere Pathe. Atualmente, de segunda a sexta-feira, eles esgotam as fatias de tortas vendidas no estabelecimento. No entorno da mesma praça, há 30 anos a, que caíram no gosto dos cariocas, o negócio foi declarado, no ano passado, patrimônio cultural do Rio de Janeiro.
As cozinhas, portanto, lidam com conquistas e desafios que surgiram nessa época, numa das regiões mais importantes da cidade economicamente. Nos últimos anos, por um lado, o negócio viralizou organicamente. Criamos nosso Instagram na pandemia e, visita após visita de influenciadores, hoje, temos 56 mil seguidores. Tem cliente antigo que diz que não consegue mais a sua fatia por causa disso .
Fico triste que minha mãe, Eunice, não viu esse sucesso. Ela veio de João Pessoa para o Rio com quatro filhos e grávida de mim. A gente morou de favor e tinha que catar xepa na Ceasa para comer. Trabalhei desde criança, e aos 14 anos, já para pipoqueiros. Até que fiquei desempregado e comprei minha própria barraquinha, parcelando, em 1994. Comecei com dois sabores — bacon e doce —, mas sempre quis oferecer mais.
A pluralidade do Centro permitiu as atualizações. Em 2024, o negócio foi o único no bairro a ser indicado no Guia Gastronômico Michelin. Mas o bairro também abriga mais cinco negócios, de boteco a bistrô, abertos nos últimos cinco anos por Lucio, que diz:Bomboniere Pathe - Tem mais de 25 sabores todos os dias: a torta inteira custa R$ 120 e a fatia, R$ 12. O negócio abre às 11h30 e as tortas costumam esgotar por volta das 15h30.
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