Un restaurante de Capilla del Monte que presta servicio todos los días con buenas pastas y sopa del día. Calificación: Bueno.
Un restaurante de Capilla del Monte que presta servicio todos los días con buenas pastas y sopa del día. Calificación: Bueno.En las sierras de Córdoba pocos restaurantes abren todos los días, y ese es el gran punto a favor para Casa Latina, el espacio de Capilla del Monte especializado en pescados y mariscos.
Es día de semana y la concurrencia es un hecho. Esto demuestra que si el servicio es bueno y la casa está calentita, el público , responden al llamado del amor. Un día soleado también nos caería bien en esos jardines.Entre las entradas había provoleta con tomates secos y salsa criolla, mejillones a la provenzal, rabas, bruschettas varias, vieiras gratinadas, bastones de salmón y mozzarella rebosados y hasta empanadas chinas.
Luego fuimos a los principales. Hay tablas que combinan varios productos, cazuelas, y pescados con guarnición, como salmón rosado y blanco, trucha o merluza; pero también otras carnes como bifes de chorizo, pollo relleno o bondiola de cerdo desmechada.Primero fuimos por la Paella para uno . Llega pintoresca en su mini paellera, con el detalle siempre bienvenido de arvejas y gajos de limón. Langostinos, mejillones, vieiras, completita.
Los Raviolones negros rellenos de salmón rosado con crema de camarones conforman un buen plato, porque la masa es suave y delicada, porque el relleno es expresivo en el matiz de la carne con los condimentos, y porque la crema tiene perfume y sabor marítimo por igual.El baño se presenta calentito y equipado como tiene que ser. Algo para destacar también fue la atención, ya que se salvaron dudas en el momento y las que no, fueron resueltas en un ida y vuelta a la cocina.
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