Um cardiologista alerta para os perigos de comer alimentos ultraprocessados no café da manhã, relacionando-os a problemas de saúde como câncer, derrame e obesidade. Esses alimentos podem desregular o paladar e a saciedade, criando um ciclo vicioso de consumo. É recomendável cozinhar em casa, ler rótulos e planejar refeições para uma alimentação mais saudável.
Cardiologista alerta sobre os riscos de consumir alimentos ultraprocessados no café da manhã, ligando-os a problemas de saúde como câncer e derrame. Tais produtos podem desregular o paladar e a saciedade, levando a um ciclo vicioso. Estudos mostram que ingeri-los aumenta o risco de doenças cardiovasculares, obesidade e impacta negativamente a saúde mental.
Esses produtos frequentemente contêm conservantes, corantes, aromatizantes, aglutinantes e realçadores de sabor, como o glutamato monossódico. Segundo Abellán, esses ingredientes podem “hackear” o organismo, especialmente os mecanismos de paladar e saciedade, criando um ciclo vicioso: quanto mais são consumidos, maior é o desejo de continuar comendo. Além disso, esses alimentos possuem baixo valor nutricional.
Em países como Estados Unidos e Reino Unido, 50% da ingestão calórica da população provém desses produtos, aumentando os riscos de desenvolver doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes e até problemas de saúde mental.preparar refeições em casa permite que você saiba exatamente os ingredientes usados, evitando os que podem ser prejudiciais à saúde.
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