Café na taça e comida mineira: cafeicultores do Cerrado Mineiro, a 1ª DO do Brasil, lançam Rota Turística
Patrocínio - Na região do Cerrado Mineiro, onde se produz um dos cafés mais conceituados do país - a 1ª Denominação de Origem de café do Brasil , acaba de ser lançada a Rota Turística do Café do Cerrado Mineiro, baseada no município de Patrocínio, considerado o maior produtor de café do país.
Café fermentado e vulcãozinho. Nomenclaturas amplamente difundidas na Fazenda Alado, a 1.055 metros de altitude, que oferece um café de altíssima qualidade resultado da agricultura familiar. A propriedade de 22 hectares foi aberta para visitação em 2022, seis anos depois da morte do patriarca da família Batista, o pai do Alan, que aos 16 anos assumiu o negócio que hoje rende 300 sacas de café por ano.
Outro destaque da rota é conhecer o processo de torra na Coffee Roaster Porto Feliz, que produz café de mesmo nome. Outras informações da Rota do Café do Cerrado Mineiro no Instagram @expocacer .
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