“El gusto es nuestro” comenzará el año próximo con un trabajo de campo en 14 destinos turísticos de la provincia. De qué se trata.
El 30 por ciento de quienes viajan, tanto por la provincia de Córdoba como por Argentina, tienen como motivación principal conocerLos números son contundentes: se ha convertido en un motor para el turismo de todas las regiones. Y si no es la primera medida para decidir un viaje, es la segunda.
Sobre esa necesidad, la Agencia Córdoba Turismo lanzó su Plan Turístico Gastronómico “El gusto es nuestro”, una acción destinada a consolidar un producto importante para el presente y el futuro del sector. Y lo hará desde el organismo, pero integrando a municipios y comunas, el sector privado y sus principales asociaciones y el mundo académico.
En un evento realizado en el Centro de Convenciones del Holiday Inn, se dieron detalles de este ambicioso proyecto que comenzará en 2023, y que espera convertirse en una propuesta “de rápida acción y práctica”, que sirva a todo el sector para acompañar la demanda creciente.
Acompañaron el evento Fernando Desbots, como presidente de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina , junto a los cinco representantes de Córdoba; José González, de la Cámara de Turismo de Córdoba; intendentes, secretarios de turismo, empresarios gastronómicos o turísticos y referentes de todas las instituciones.
La idea de este plan se viene trabajando desde hace mucho tiempo en la Agencia en base a necesidades de las diferentes regiones turísticas, que se acentúan cada vez más. Consideran una urgencia trabajar sobre las identidades gastronómicas de los destinos de una provincia “muy sabrosa” y diversa, con variedad de recursos naturales y especialmente humanos.
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