En menos de dos semanas arrancan las fiestas de Navidad y Año Nuevo. ¿Qué se podría servir de comida para aprovechar el bono de fin de año de $ 24.000?
Precio final aproximado: $ 400 sin contar los ingredientes como el pan, aceite o el diente de ajoMedio pimiento/morrón verde Remojar los cubos de pan en el agua con los tomates, el ajo y el aceite. Dejar macerar durante 2 o 3 horas, y procesar. También se puede hacer a la antigua, es decir, tamizando y machacando la preparación.
Luego rebanar el pepino y picar el ají verde. Incorporarlo a la sopa con una pizca de sal y vinagre a gusto. Refrigerar o agregar hielo picado para servir.Precio final aproximado: $2.135 sin contar el arroz blanco100 gramos de hongos champiñones o portobellos Harina para rebozarCortar el pollo en presas y pasarlas por harina. Luego saltearlas en una sartén con manteca hasta que estén ligeramente doradas y sazonarlas. Reservar.
Picar las cebollas, los hongos y la panceta. Cocinarlos en una cacerola con aceite y cuando estén blandos sumar el pollo, el vino y el ramito de verduras. Tapar y dejar hervir el tiempo que sea necesario para que la carne quede cocida.Una vez que esté lista la salsa se puede colar y espesar con maicena, o dejar rústica y volver a cubrir el pollo con ella.
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