Disparada na cotação da commodity pode influenciar custo até dos ovos de Páscoa de 2025
Em abril, a tonelada do cacau alcançou pela primeira vez o valor de US$ 11.878 — Foto: Ana Lee/Divulgação
Segundo projeções da Organização Internacional do Cacau , a demanda mundial pelo produto deve superar a oferta em 439 mil toneladas na safra 2023/24 , a terceira temporada consecutiva com déficit na produção global. Um dos principais desafios da indústria será equilibrar o aumento de preços com a manutenção do volume de vendas. A Mondelez, dona das marcas Lacta e Oreo, diz que vai “proteger pontos de preço críticos e limiares-chave, enquanto utilizamos da gestão de receita para implementar mais preço nos segmentos e ocasiões de consumo menos elásticos”, afirmou o diretor-financeiro, Luca Zaramella, em teleconferência.
“Os consumidores e a economia brasileira continuam resilientes”, disse Dirk Van de Put, CEO da Mondelez, a analistas. Por outro lado, o executivo pontua que está havendo um aumento gradual nas elasticidades no Brasil, o que significa que a demanda dos consumidores está se tornando mais sensível às mudanças de preço e que a manutenção desse cenário não está garantida.
Essa lógica também já está valendo para a Páscoa de 2025, tendo em vista que o produto mais tradicional da festividade, os ovos, são basicamente chocolate e que as compras de cacau para o período serão feitas nesse contexto de preços elevados. O setor reconhece a dificuldade de encontrar matéria-prima no mercado, mas isso ainda não é um impeditivo para a operação de grandes processadoras de cacau no país, como a Cargill e a Barry Callebout, por exemplo. É o que afirma Anna Paula Losi, presidente-executiva da Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau .
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